2019/06/03 12:47
道明寺天満宮手づくりの市さんの前日、前々日と
兵庫県丹波市山南町「ふえのみち農園」さん（https://fuenomichifarm.shop-pro.jp/）
で2反弱の田んぼを手植えしてきました！
1日目は、ガチ田植え、と称して、9時～17時までひたすら手植え。
2日目は、午前中にふえのみち農園さんのファンのみなさん20名弱で手植え、
その後BBQをしました。
昨年と同じく、餅米「満月」を、ふえのみち農園さんが種から育て、
無事に（本当は2日で終わらなかったので、3日目にふえのみち農園夫婦に最後仕上げてもらいました！すごい！）
今年も田植えは終わりました。
これからの日々の管理はふえのみち農園さんにして頂き、
月に1度は餅武ズも草刈りなどお仕事のお手伝いをさせて頂きます。
秋の収穫が終われば収穫した餅米を全て買い取らせて頂き、
ふえのみち農園さんオリジナルのあられ商品と、餅武用に調理します。
餅米、というと、関西はキメの細かい新羽二重餅米が人気ですが、
満月はキメが細かく、かつしっかりと食感が残る力強い餅米で、
米菓に向いている餅米だと思っております。
自分たちで種から育てる分、手間も、結局お金もかかってくるのですが、
種からお米が育つ姿を見ることで、より米菓について、餅米について
知識が深まり、結果として美味しい米菓が生まれてくると信じております。
今年も台風など災害があるかもしれませんが、
無事に実りある秋が来ることを願っています。
